В статье описывается рецепт приготовления квашеной капусты. Для этого необходимо нарезать капусту и натереть морковь, затем перемешать и утрамбовать в стеклянную банку. Залить остывшим рассолом и оставить на 2 дня. На третий день сливаем рассол, добавляем сахар и заливаем капусту рассолом с сахаром. Закрываем банку и убираем в холодильник на сутки. Готовую капусту можно употреблять как самостоятельное блюдо или добавлять в закуски.

Рецепт яблочного джема с необычной мармеладной структурой. Для приготовления нужны яблоки, сахар и вода. Яблоки и сахар смешиваются, а воду используют для приготовления жидкости из очисток яблок. Полученную жидкость добавляют в яблоки и варят до размягчения. Готовность проверяют, капая на блюдце. Рецепт простой и экономный.